Silver mitt i maten
I den här boken vill jag med Mat och Metall inspirera till tillvarons två viktigaste M, Måltiden som Mötesplats.
Här är ett recept från boken:
Hallonsylt
1 kg hallon kokar jag i 1 liter vatten i 15 min. Tar grytan från värmen och rör ner 1 3/4 liter socker, lite i taget. Rör om då och då till dess att sockret smälter. Häller upp på varma glasburkar och sätter genast på locken.
Receptet finner du på sidan 51.
Anna-Stina Åberg har även skrivit böckerna Silverskeden, Samtal om Livskvalitet, Sakralt Silver, Nyköping Gästabudsstaden och medförfattat i Flickornas Kokbok.
Mottagit bokförlaget Trevis pris.
96 sidor i svart/vitt.
